やりいか／剣先イカ／あかいか
北海道でもとれるスルメイカと違って、ヤリイカ（剣先イカ）は玄界灘海域を主な産卵場所とするイカです。形はスルメイカとにていますが、ミミが大きく斑点が赤茶色でこちらではアカイカとも呼ばれます。甘味があり、凛とした歯ごたえが特徴でスルメイカの１０倍近い価格です。
年々需要は拡大していますが漁獲量は減少しています。また、イカは環境に敏感で、大きな水槽と水温管理が必要です。当店では店の裏にイカ専用生け簀を設けて元気に活かしています。ご注文いただき次第、生け簀から揚げて活造りにいたします。
調理されても、足はまだ動いています。身はみごとに透明です。
どうぞ御堪能くださいませ。
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イカと関サバのご案内
イカ活き造り 1人前2,000円
イカ活き造りコース 1人前4,500円〜
好評です、イカとお好みのお魚お造りのセット・コース
（関サバ・関アジ・おこぜからお選びください、2名様から承ります。）
イカと関サバセット 1人前5,900円、7,500円
イカとおこぜセット 1人前5,900円、7,500円
イカと関アジセット 1人前5,900円、7,500円
