福岡ふぐ、博多ふぐ料理「津々浦」

福岡ふぐ、博多のふぐ料理・天神の割烹「津々浦」のご案内です。
西鉄グランド様、ソラリア様、プラザプルミエ様などホテル様にもお世話になります。
博多の天神エリアでしたら、津々浦でふぐをご賞味くださいませ。
福岡市天神西通りから少し入った大名小学校横です。




福岡のふぐ・博多のふぐ料理
御予約・お問い合せは TEL092-739-5525  FAX092-741-7537  

博多ふぐコース関サバ・関アジイカ活き造りお品書き店 内アクセスふぐ料理| 


福岡でふぐ!!当店では一年中ふぐ料理をお召し上がりいただけます。

福岡、博多「割烹・津々浦」亭主よりご挨拶申し上げます。

毎度ありがとうございます。

福岡・天神のふぐ、イカ、関サバをお召し上がりいただく割烹です。
お客様に一番人気のふぐは冬だけでなく夏でもお召し上がりください。
冬は冬のふぐの味、夏には夏のふぐの味がございます。
贅沢な作りではございませんが、お召し上がりいただく魚は一級品のみ揃えております。
博多・天神地区でちょっといいお魚料理なら、「割烹・津々浦」をお訪ねくださいませ。

当店で特にお客様のご支持をいただいておりますものは、
「ふぐ料理」「イカ活造り」「関サバ・関アジ」「旬の地魚活造りコース」でございます。

福岡・博多ふぐ料理割烹・津々浦のお薦め

県外のお客様に特にご好評のふぐと関サバとイカ
ふぐはもちろん、イカ、サバもご一緒に。

ふぐコース 1人前5,900円から(通年)
関サバ造り 1人前3,500円(通年)
イカ活き造り 1人前2,000円(通年)
※ご注文は2名様より


福岡・博多といえばふぐ料理、10月から4月まで最もご希望の多い料理です。
事前にご予約いただければ、一年中ご用意できます。
厳冬期は白子も豊富になりますので、ふぐ料理は四コースご用意してございます。
コース内容等は「ふぐコース」のページをご覧下さい。


福岡ふぐ料理の割烹です。

とらふぐ ふくふくこーす 5,900円
とらふぐコース 臘 月 8,500円
とらふぐコース 出来冬 10,000円
とらふぐコース 出来冬 15,000円

福岡のふぐコース
人気ふぐコースはこちらです。

 とらふぐ ふくふくコース
  5,900円
小鉢・ふぐ刺し・ふぐ蒸・ふぐ鍋・雑炊・香物

 イカ活造り付とらふぐコース
 7,500円

小鉢・ふぐ刺し・イカ活造り・イカ後作り唐揚げ
ふぐ蒸・ふぐ鍋・雑炊・香物・フルーツ


福岡・博多でとらふぐを堪能していただきます。
ふぐとイカ活き造り、ふぐと関サバセットなども
好評です。お試しくださいませ。


ふくおかのふぐとお魚セット
活きているイカ、活きているサバです。お造りいたします。

ふぐと関サバの 割烹津々浦。
天神・大名小学校横です。

ふぐ・イカ・関サバ単品活造りから会席膳・コースまで。
好評、イカとお好みお魚お造りセット
イカ活き造りプラスワンで5,900円セット、7,500円コース

福岡ふぐとイカの活き造り
イカとお好み魚の活造りセットご案内

関サバ・関アジ・おこぜ・城下カレイからお好みのお魚を
お造りで、イカ活き造りとセットでお楽しみいただきます。

※ご注文は2名様より

福岡のふぐ料理津々浦
博多割烹「津々浦

博多の割烹津々浦は前身の料亭から35年。博多の皆様、博多においでになった皆様にご愛顧いただいているふぐと関サバの割烹です。
店の構えや華美な内装ではなく、落ち着いた雰囲気でほんとにおいしい博多の魚をお召し上がりいただきたいと思います。店の奥には大型生け簀をしつらえております。
すべてのお客様の料理に心を込めて包丁を入れております。
割烹津々浦、どうぞお寄りくださいませ。お待ち申し上げております。
(亭主 )

福岡博多のふぐは天神津々浦
博多・天神地区の詳しいマップはアクセスページをご覧ください。

関サバ・関アジ(大分佐賀関直送)とイカ活き造りはこちらで
博多、ふぐ、関サバ、イカ


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御予約・お問い合せは TEL092-739-5525  FAX092-741-7537  

**福岡・博多ツアーをセットされているエージェント様へ **

博多らしいお料理で県外のお客様にご満足いただきます。
博多で博多のうまい魚料理をご希望されるお客様は35名様前後までお受けしています。ふぐ料理・関サバ料理が特に、県外のお客様に好評です。支度の都合がございますので、どうぞお早めにご相談くださいませ。


福岡・博多のふぐ・活魚料理店「割烹・津々浦」ご案内させていただきます。

ふぐ・ふぐコース関サバ・関アジお品書き店 内アクセスふぐ料理


福岡・博多のふぐ料理・活魚料理専門店
「割烹・津々浦」
福岡市中央区大名2-6-20
(092)739-5525

営/11:30〜14:00、17:00〜23:00

博多でふぐ料理は天神つつうら!はかたふぐ宅配セットのご案内



ふぐ料理*******
とりあえず年に一回は虎ふぐを食べてみたいという方に、リーズナブルでお気軽にお召し上がりいただける5,500円コースから、ふぐ白子たっぷりの15,000円コースまでご用意しております。 博多ふぐ

日本で一般に食用になるふぐはトラフグ系・サバフグ系の17種。トラフグ系は主に卵巣・肝臓をはじめとする内蔵に毒を持ち、サバフグ系には無毒の種類もあります。白サバフグの名でふぐの加工品として売られているカナトなどは無毒です。

トラフグによく似ているふぐにカラスフグがいます。カラスフグは 尾びれが黒いこと意外は見た目はトラフグと変わりません。一部の店でトラフグの代用に使われます。
虎ふぐの尾びれは白く、カラスフグと区別できます。最近ではトラフグとカラスふぐを交配させた養殖ふぐが出回っているようです。
ふぐは肉、皮、精巣(白子)を調理します。種類によっては筋肉、皮にも含まれています。
ふぐ毒はふぐの肝臓や卵巣などの内臓に蓄積されています。ふぐの毒はテトロドトキシンとよばれ、青酸カリの千倍以上ともいわれるほど毒性は強いものです。 ふぐ毒は通常の加熱では毒性はなくなりません。不思議なことに生まれたばかりのふぐにはどこにも毒はないそうです。生長するにつれて毒が蓄えられるということです。

博多の観光とグルメ情報サイト・はかたさくらネット


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博多ふぐコース関サバ・関アジお品書き店 内アクセスふぐ料理


福岡のふぐ料理・活魚料理専門店
「割烹・津々浦」
福岡市中央区大名2-6-20
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