ふぐとイカ活き造りの博多割烹、豊漁

博多にきたら「豊漁」にお立ち寄りください。
博多のおいしい魚でお迎えします


とらふぐコース4800円から！

とりあえず年に一回は虎ふぐを食べてみたいという方に、リーズナブルでお気軽にお召し上がりいただける4,800円コース。
特上天然虎でなくていいけどたっぷり食べたいという方に6,800円コース。
特上でなければ、という方に8,800円コース（いずれも税別）をご用意しております。

ふぐコースで一番オーダーが多いのは6,800円コース。ふぐ刺したっぷりで、さいごの雑炊までとらふぐを満喫していただけるコースです。
特上虎は自然条件で入荷が少ない場合がございます。事前にご連絡いただければ有り難く存じます。

ネットでご予約いただいたお客様へ、ふぐ刺し増量サービス中です。

おこぜお造り

福岡市博多駅前、魚料理の割烹豊漁は和食職人42年の店主の店です。博多の魚料理といいましても、高級和食店の構えではございませんのでお気軽にご来店いただいて、手頃な価格で博多の魚をお召し上がりいただけます。四季それぞれにおいしい博多の魚を揃えています。

博多の魚を代表する、とらふぐ、サバ、おこぜなどの博多の魚は「豊漁」でお召し上がりください。お客様に好評な魚料理は「とらふぐ刺し」「かわはぎお造り」「アラカブおつくり」それに何と言っても夏は「オコゼ料理」と「玄界灘サバ」です。サバのお刺身、ゴマサバは当店の年間一番人気となっております。夏はおこぜも欠かせません。

42年の実績を糧に素材を活かしおいしいものを提供しています。
一度に２０名あまりのお客さましかお入りいただけない小さな個人店であるがゆえに、大型店では味わえない料理の満足感と、どのお客さまにも細かい心配りでお相手させていただきます。

料理はすべて店主一人で行います。大切なお客さまに味わっていただきますので、手抜きをせず、真心込めた料理をご堪能いただけたら幸いです。　　

亭主

秋冬はトラフグと鍋。
フグは10月〜3月下旬まで。
４月からお待ちかねイカ活き造り！

4月〜10月はおこぜ、やりイカの活き造りを一度ご賞味ください。

呼子から博多の夏の名物料理のイカ。透明なイカに県外のお客さまが驚かれます。私達にしてみればイカはやはりこうでなくては！ 皿の絵柄が透けて見え、こりこりの食感にイカの甘味、これが博多のイカなのです。